こんにちは！
TOKYOシェアオフィス墨田運営スタッフの藤野です。

月が替わり令和8年度が始まりました！
4月といえば、新入生・新社会人。上京したり、勤め先が変わったりと、新しい環境での生活がスタートする方も多いのではないでしょうか？自分を取り巻く環境が一気に変わってしまうと、変化についていけず初めは戸惑うものです。私も、社会人としての生活を始めたころは新しい環境・出来事になかなかついていけず目まぐるしい日々を過ごしていました。しかし、そんな不安をかき消してくれるような新しい出会いもたくさんありました！新生活を始めた皆さんもきっと戸惑いや不安が沢山あると思います。その一方、ワクワクするようなことにもたくさん出会えるでしょう！無理だけはせず、ほどほどに…そして新生活を楽しんでください✨

さて、前置きが長くなってしまいましたが…
本日のスタッフブログでは毎月恒例『今月のコーヒー』を紹介いたします！

新たな門出となるこの4月のコーヒーは…
『しげの珈琲工房』さんの【しげのブレンド（春）】です！

【しげのブレンド（春）】
定番のしげのブレンドをベースにコロンビア産コーヒー豆の深煎りとブラジル産イエローブルボンの特別ブレンド。

そして、こちらのコーヒーはまだお店にはなくTSO墨田でしか味わえないブレンドなんです！（4/1現在）
そんな特別なブレンド【しげのブレンド（春）】はどんなお味なのでしょうか…
早速コーヒーを飲んでいきたいところですが、説明にひとつ気になる単語が。

イエローブルボンってなんだろう🧐

気になったものは検索！

🔍〈コーヒー　ブラジル産イエローブルボン〉

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完熟すると真っ赤になるのが一般的なコーヒーの樹ですが、
完熟すると黄色になる品種の事をイエローブルボンと言います。
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なるほど、イエローブルボンとはコーヒーの果肉の色からそう呼ばれているようです…
コーヒーは、私たちがよく見る茶色の豆のままではなく赤い果実のようなもの樹に実るということはご存じでしょうか？その果肉が黄色く実る品種がまさにイエローブルボンなんですね！
味の特徴としましては、フルーティさや甘いコクがあるようです！

深煎りのコロンビア産・ブラジル産豆というと、ほろ苦く甘みや酸味のバランスが良いコーヒーであったと記憶しています。そこにイエローブルボンというフルーティさや甘いコクが足されるとどんな味になるのでしょうか！
味の想像を膨らませたところで、早速飲んでみましょう。

今回はドリップマシンから…

マシンにセットしてスイッチオン！
『♪～』

トクトクトク…☕
コーヒーの優しい香りと共に水滴が落ちる音が聞こえてきます。

『♪♪～♪』

完成の音が聞こえました！早速コップに注いでいきましょう！

心なしか艶やかに見えます。とっても美味しそうですね！
さて、コーヒーを淹れ終えたのであの方のもとへ…
『すみにゃ～！！』

よかった…今月はちゃんと起きてますね！
それよりも早く飲みたいと言わんばかりの期待のまなざし。コーヒーは逃げないので安心してください…

では、『いただきます～！』

ふむふむ、確かに苦みや酸味、甘みのバランスが良くとても飲みやすいです！しかし、以前ブラジル産のコーヒー豆を主要としたものを飲んだ時よりも苦みが控えめな気がします。より口当たりがなめらかになっているというか…もしかしたらこれが甘いコクなんでしょうか！鼻腔に広がる華やかな香りも相まってとても上品な味に感じます。
このコーヒーは休憩中に飲んだら癒される事間違いなしですね✨

皆さんも、今月のコーヒー【しげのブレンド（春）】をお楽しみください！

それでは今回のスタッフブログはここまで！
皆さまのご来館お待ちしております。

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【今月のコーヒー店】
しげの珈琲工房さんのHPはこちら
➡http://r.goope.jp/shigenocoffee/