こんにちは！
TOKYOシェアオフィス墨田コミュニティマネージャーの天野です。

7/13（土）、コミュニティイベント「わくわく会」を開催しました。
今回は『コーヒー飲み比べ＆人気お菓子をお供にコーヒーブレイク☕』
今月のコーヒー「BERTH COFFEE ROASTERY Haru」さんの特別企画で、講師には国際的なコーヒー鑑定士のQグレーダーを持つ焙煎士（ロースター）の西村結衣さんにお越しいただいての開催となりました✨

TSOコミュニティイベント初の講師をお招きしての開催、、、
コーヒー好きはお客様だけでなくスタッフにも多いので、すごく楽しみにしてました！！

すみにゃもジーっと見つめて参加したそうですね、、、😄

まずコーヒーのプロならではの知識と技術で美味しい「エチオピア」ドリップコーヒーの入れ方を伝授してもらい、そのあとは実際にお客様にも一人ずつドリップ体験していただきました！

こんな間近で見ることはそうそうないので皆様真剣です！
スタッフもお客様に交じって見入ってしまいました😅

今回は”ナチュラル”と”ウォッシュド”という2種類の精製方法のコーヒー豆をご用意していただきました！
”ナチュラル”は収穫した果実をそのまま天日干しする方法で、華やか＆果実のような風味が特徴！
（↑TSO1Fでも提供しているのでぜひ感じてみてください！）
一方で”ウォッシュド”は果肉を取り除いて水に漬けた後に天日干しする方法で、苦みのないすっきりした味が特徴！
そんな精製方法だったのかと勉強になりつつ実際に飲んでみると、、、
同じコーヒー豆なのに香りや味が本当に違くて、それぞれの魅力が発揮されていました！
コーヒー知識の少ない私にとっては、違う豆を使っているといわれても疑わないレベルで、、、
精製方法や入れ方でこんなにも変わるのかと驚きです、、、

最後はHaruさんで人気の「あんこカヌレ」をお供にコーヒーブレイク☕
とっっっても美味しいのでぜひ食べて頂きたいおすすめ商品です！！！

参加したお客様からは、コーヒーが好きだから詳しく学べて勉強になりいい機会になった、初めてのイベント参加でしたが楽しかったなどの声をいただけました✨
次回以降も参加したいという方も！！！
初対面の方がほとんどでしたが、西村さんへの質問はもちろんお客様同士やスタッフ含めたくさんお話しして非常に盛り上がった会になりました！
ご参加いただきありがとうございます☺

来月以降も皆様に楽しんでもらえるようなイベントを考えていますのでぜひいらしてください！
こんなことやりたいなど要望ありましたら気軽にスタッフにお声掛けくださると嬉しいです！！
詳細は近日このHPやSNS、施設内掲示にてお知らせいたしますのでお楽しみに！

皆様のご参加お待ちしております！！！