こんにちは！
TOKYOシェアオフィス墨田運営スタッフの藤野です。

月が替わり2月となりました！2月に入ってすぐ迎えるのは節分ですね👹
節分に食べるものといえば恵方巻！恵方巻といえば食べる際にいくつか決まりごとがあります。決まった方角を見て食べること、黙って食べること、切らずに食べること、の3つです！この決まり事には、その年の福徳を司る『歳徳神』のいる方角を向き、縁起を逃さず一気に食べる、という意味が込められているそうです。願い事を心で唱えながら黙って食べると叶う…とも聞いたことがあります。そして、今年の方角は南南東！皆さんも恵方巻を食べるときは、南南東を向いて願い事を思い浮かべながら食べてみてください！

さて、話は本題へ。今回のスタッフブログでは『今月のコーヒー』を紹介させていただきます！
今月のコーヒーは…
BERTH COFFEE ROASTERY Haruさんの『エチオピア』です！

【エチオピア】
華やかな香りとベリー系の果実を思わせる特徴的な風味を持つエチオピア。
疲れた頭がリフレッシュできるような爽快感のあるアロマティックなコーヒー。

とのこと。
説明書きを読むところ、フルーツ感のあるコーヒーなのでしょうか？という事は酸味が強い？ここ最近は苦みやコクのあるコーヒーを口にしていたので、まったく雰囲気の違った風味を味わうことが出来そうです。これは頂くのが楽しみになってきました！
それでは早速コーヒーを淹れていきましょう！

今回はこちらのドリップマシンを使います。
コーヒー豆をセットして…スイッチオン！

こぽぽぽぽ…可愛らしい音を立てながらコーヒーがポットに落ちていきます。
同時にふわりといい香りが漂ってきます。今アロマを焚いてますよ、といっても何ら違和感のないくらいの華やかな香り。これはとても癒されますね🌸

『♪♪♪』

軽快な音が聞こえてきました。コーヒーが淹れ終わったようです！
さて、コーヒーをコップに入れて…
するとノソノソとあの方が近づいて来ました。

〔じとー👀〕

どうやらコーヒーの香りにつられてやってきたようです。すみにゃもすっかりコーヒー好きの一員ですね☕
それでは一緒に味わっていきましょう！
『いただきます！』

口含むとまず最初にやってくるのは華やかな香り。ほろ苦いコーヒーらしい香りというよりも、ハーブティやアロマを思わせてくれます。口当たりはなめらかで、徐々にやってくる酸味がよきアクセントに！なんというか…とても品のある味がします。大人っぽくおしゃれなコーヒーとでもいうのでしょうか？今にでもランウェイを歩きだしそうな雰囲気があります。
コーヒーとランウェイを結びつけたのは、いくら毎月コーヒー紹介を書いている私とは言え初めての体験です。でもきっと、このコーヒーを飲んだかたならわかってくれるはず！文章だけじゃわからないよ、という方はぜひ味わってみてください！

それではコーヒー紹介はここまで。
今月のコーヒー、BERTH COFFEE ROASTERY Haruさんの『エチオピア』をぜひお楽しみください！
皆さまのご来館お待ちしております！

BERTH COFFEE ROASTERY Haruさんのホームページはこちら！
➡【https://backpackersjapan.co.jp/berthcoffee/haru】