こんにちは！
TOKYOシェアオフィス墨田運営スタッフの藤野です。

11月が終わり今年も残すところあと1ヵ月となりました！
もう12月なの⁉と現実を受け止め切れていない自分がいます💦
来月以降に使用する書類などを眺めると、そこに書いてあるのは『令和8年』という文字。
年号が平成～令和に変わったのってそんなにも前の話なんですか⁉
…時の流れは速いですね。
しかし、まだ年を越すまで1ヵ月あります！
やり残したことはないか、悔いのないよう今年できることを消化してから新年を迎えたいものですね✨

さて、そんな12月一番最初のスタッフブログは【今月のコーヒー】を紹介いたします！
今月のコーヒーは…
Café Sucréさんの、『SUCRE BLEND(中煎り)、一華開五葉〈いっかごようをひらく〉』です！

【SUCRE BLEND(中煎り)、一華開五葉〈いっかごようをひらく〉】
一つの花に五枚の花びらが開み実を結ぶという意味です。
心の花を開けばやがて実を結ぶ。自然のありのままの姿でいい。
SUCRE BLENDSの代表となるブレンド珈琲で、お客様に創業当初から長く愛されているブレンドです。

一華開五葉という言葉は、禅語という禅宗に伝わる言葉です！
『一華開五葉　結果自然成　（いっかごようをひらく　けっかじねんになる）』
-ひとつの花が咲き、五枚の花びらが広がり、やがて自然と実を結ぶ-という意味を表しています。
背伸びせず、ありのままの姿で良い…とそんな温かく優しい想いが込められています。
コーヒーの味もその名を表すように、苦みが少なくまろやかで優しい風味を感じさせてくれます。
今月のコーヒーSUCRE BLEND(中煎り)、一華開五葉は以前7月のスタッフブログでも紹介しておりますので、そちらもあわせてご覧いただければと思います！

7月のコーヒー➡【https://tso-tokyo.jp/staff-blog/7746/】

それでは、今回のスタッフブログはここまで…というにはまだ物足りない💦
先程の文章も、ほぼ半年前のスタッフブログから引用したものですし…新しい情報が欲しいところ。
ということで今回はもう1つのコーヒー、【デカフェコーヒー】をご紹介いたします！

昨年度のスタッフブログでもちらっと紹介したのですが、TSO墨田のフリードリンクコーナーには【デカフェコーヒー】もご用意しております。デカフェコーヒーは粉コーヒーのみとなりますのでお召し上がりの際はドリップマシンからお淹れください。
さて、そんな今月のデカフェコーヒーは…Café Sucréさんの『COLUMBIA（コロンビア）』です！

柑橘系のようなフルーティさとハーブのような風味が特徴的なコロンビア。
さて、これがデカフェとなるとどんなお味がするのか…さっそくいただいてみましょう！

ドリップマシンをセットして…ボタンをポチ！

とくとくとく…とゆっくりお湯が注がれていきます。
この水の滴る音と、コーヒーの優しい香りが相まってとても心が和みます…
ドリップマシンでコーヒーを淹れると出来上がるまでに少し時間がかかりますが、このゆったりとした時間だからこそリラックスできます。疲れたときにこそ、あえて時間をかけてコーヒーを淹れるのもいいかもしれませんね😊

ぴんぽーん♪

お、そうこうしているうちにコーヒーが出来上がりました！
ささ、コップを用意して注いでいきます☕

淹れたてコーヒーのいい香りが漂ってきます！
それにしても、デカフェコーヒーだからといって香りが損なわれるということはなくコーヒーらしい優しい香りがふんわりと広がっています。
では、コーヒーを飲んでいきましょう！

『すみにゃ広報部長～！コーヒーをお持ちしましたよ！』

いつもはコップ1つですが、今回はすみにゃ広報部長とも一緒に味わいたいと思いまして2つ用意しましたよ！
…って、なんか眠そうな表情してますね。もしかしてカフェインありのが良かった？
まぁ、でも寝る前にカフェインを摂るのはあまりよろしくないですし…

それでは『いただきます～！』

デカフェコーヒーそのお味は…？
程よい酸味と甘みのバランスが良く、苦みも少なくとっても美味しいです✨
あれ、普通のコーヒーとなんら変わりないような…。しいて言うなら、カフェインの『シパッ！』とした感じがないくらいですかね。かといって味が薄いというわけでもありませんし、なんだか不思議な風味です🤔
コーヒーの香りはするんですが、カフェインが入っていない分ハーブティーに近い味わいなのかもしれません！
これは、就寝前のひとときにもピッタリですね🌙

以上、SUCRE BLEND(中煎り)、一華開五葉とCOLUMBIA（デカフェ）の2種類のコーヒーを紹介させていただきました。
どちらも違った味わいで楽しむことが出来ますので、この機会にぜひお召し上がりください！
それでは、今回のスタッフブログはここまで。
皆様のご来館お待ちしております！

Café Sucréさんのホームページはこちらから！
➡【https://cafe-sucre.com/shop-factory/cafe-sucre/】